BIBLIOTECA PÚBLICA DE MOLINA IMPARTE CURSOS DE REPOSTERIA Y PASTELERIA BASICA

Esta iniciativa de suma importancia para la comunidad Molinense, partió el año 2014 con gran aceptación, principalmente por cientos de mujeres que ya han gozado de este beneficio.
El propósito de estos talleres apunta a entregarles los conocimientos básicos para que puedan desarrollarse en el área de la repostería, la que pueden utilizar tanto en el ámbito familiar como asimismo en el emprendimiento. Otro de los talleres que además se imparte es el de Mermeladas y conservas artesanales.
Valentina Dussaillant, chef internacional, funcionaria de la Biblioteca Pública, es la encargada de dictar los cursos en grupos de 16 alumnas, quienes dos veces a la semana por espacio de tres horas disfrutan cada una de las técnicas aprendidas, las que ya les ha permitido elaborar tortas de hojarascas, alfajores, tortas heladas, de mergue, frambuesa, frutilla, queques, repollitos, etc.
Por su parte la jefa de la Biblioteca Pública gestora de esta iniciativa señalo: “el objetivo es que las dueñas de casa y las jefas de hogar salgan de su casa, se integren a una sociedad más competitiva en el mundo laboral y puedan elaborar sus productos y de esta forma crear un emprendimiento o bien ampliar sus conocimientos con las técnicas adquiridas.
Las personas que estén interesadas en este taller, les contamos que las inscripciones son durante todo el año, en la Biblioteca Pública, ubicada en Galeria Quechereguas 1647, Molina, de lunes a viernes de 08:30 a 13:30 y de 14:30 a 17:30 hrs.