EXITOSO CURSO DE REPOSTERIA Y PASTELERIA BASICA ORGANIZADO POR BIBLIOTECA PUBLICA DE MOLINA

Treinta y dos mujeres han sido beneficiadas, con el exitoso curso de repostería y pastelería básica, organizado por la Biblioteca Pública de Molina, quienes llevan dos semanas asistiendo entusiasmadamente a este apetecido curso.

Valentina Dussaillant, funcionaria del Liceo Polivalente y de la Biblioteca Pública, chef internacional es quien  está dictando el curso en dos grupos de 16 alumnas cada uno, quienes de lunes a jueves por espacio de dos horas diarias disfrutan cada una de las técnicas aprendidas, lo que ya les ha permitido elaborar tortas de hojarascas, alfajores, tortas heladas, de merengue, frambuesa, frutilla, trabajar con masa choux, queques, etc. 

El propósito de estos talleres apunta a entregarles los conocimientos básicos para que puedan desarrollarse en el área de la repostería, la que pueden utilizar tanto en el ámbito familiar como asimismo en el emprendimiento.

Dicho taller se está realizando en el laboratorio de alimentación colectiva del Liceo Polivalente de Molina, lugar totalmente equipado para estos fines. En cuanto al costo es totalmente gratuito para las beneficiadas.

Por su parte la Alcaldesa Priscilla Castillo, ha entregado un gran respaldo a esta iniciativa nacida desde la Biblioteca Pública y que culminará el día 28 de Noviembre con una muestra en la ceremonia de aniversario de la Biblioteca.