conociendo parte de la historia del pisco del elqui.
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Conoce Combarbalá
Para expresar claramente el espíritu de este proyecto es necesario hablar, obligatoriamente, de identidad. Principalmente porque, éste, es resultado de el orgullo y sentimiento único de personas por una tierra acogedora y encantadora, misteriosa y privilegiada, geograficamente escondida bajo cordones montañosos, rica en metales y viñedos, testigo nocturno del cielo más transparente que el humano pueda contemplar. Un pueblo habitado por la tranquilidad, y por un sol imponente que apenas deja paso a la noche. Un pueblo de habitantes eternos, de calles rodeando una plaza, de caminos trepando cuestas. Un pueblo que detiene el tiempo, y que invita a quedarse. Lo suficientemente pequeño y lejano, elegido por el indio y erguido por el colono. Misterioso como su nombre y único como su propia identidad, indentidad que motiva este proyecto.